Qualität steht bei uns an oberster Stelle. Unsere Produkte beziehen wir nur von ausgesuchten heimischen Händlern. Unsere Fische wie z.B. : Saibling von der Fischerei Trawöger-Altmünster, Zander & Räucheraal vom "Joschi"- Neusiedlersee. Meeresfisch von "Wilde Fische Umar - Naschmarkt ". Unser Fleisch kommt ausschließlich von der Fleischerei Andreas Glaser aus Weitra. Eier und Geflügelprodukte erhalten wir wöchentlich von Bäuerin Maria aus Poysdorf.
| Ziegenfrischkäse-Melanzanieroulade | € 8,80 | |
| Soloartischoke mit unserem Dip | € 10,80 | |
| Forellentartar mit Wasabigemüse mit Crostini |
€ 9,80 |
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| Octopuss-Kichererbsensalat | €10,80 | |
| Garnelenspieß mit Paradeissorbet | € 12,80 | |
| Beeftartar vom Gallowayrind, pikant mit Blattsalat klein/groß |
€11,80 € 17,80 |
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| Rinderfiletcarpaccio mit Eierschwammerlsalat | € 13,80 | |
| Kalbsleberkas mit Erdäpfelsalat | € 7,80 | |
| Steinpilze mit Jungzwiebel & Grana | € 12,80 | |
| Jakobsmuscheln mit Sesamalgen | € 12,80 | |
| Schafsfrischkäse mit Honig, Chili & Vogerlsalat |
€ 7,80 |
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| Geröstete Calamari mit „geschmolzenen“ Avocado, scharf |
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| klein | € 9,80 | |
| groß | € 16,80 | |
| Tagessuppen | € 3,80 | |
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Fischsuppe mit Safran |
€ 7,50 |
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| Saiblingsfilet, mitgebratener Jungzwiebel, Paradeisern & pakistanischen Basmatireis | € 19,80 | |
| Goldbrasse mit Speck-Ratatouille & Blattspinat | € 19,80 | |
| geröstete Eierschwammerln mit Jungzwiebel, Tagliatelle & Grana | € 16,80 | |
| Steinpilzrisotto | € 17,80 | |
| Pasta mit Octopus | € 18,80 | |
| Lachsforellen-medium mit Kichererbsen-Avocadosalsa | € 17,80 | |
| rosa Zwiebelrostbraten "klassisch" | € 16,80 | |
| Faschierte Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree |
€ 13,80 | |
| Rinderfiletsteak - nach unserer Art |
€ 24,80 |
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| Kalbs-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat | € 16,80 | |
| Rehgeschnetzeltes mit Eierschwammerln & Topfengnocchi | € 19,80 |
Gedeck (am Abend) pro Person € 1,90
Unser Degustationsmenü von 32,- bis 45,- entnehmen Sie der Karte
