TANCREDI Restaurant Peter Neurath

   Auszug aus unserer                    Speisekarte

Qualität  steht bei uns an oberster Stelle. Unsere Produkte beziehen wir nur von ausgesuchten heimischen Händlern. 

Ceviche mit Wolfsbarsch, Kokosmilch, Koriander & Limette, Avocadosalsa € 15,80 
Fischtartar " Tancredi " € 13,80
Palatschinke mit Wolfsbarsch, Minze & Aioli € 13,80
Geröstete Calamari mit Avocado € 15,80
Beef tatar € 13,80/19,80
Schwarzbrottoast mit warmer Blunzn & Kren € 8,80
Wildschweinleberkäse mit Feldgurkensalat € 9,80/13,80
Salat mit Eierschwammerln, Apfel & Haselnüßen € 12,80
Rucolasalat mit Mandeln, Grana & Avocado € 8,80
   
   
Wildfanggarnelen mit Belugalinsen € 22,80 
Wolfsbarschfilet mit Curryratatouille & knusprigen Basmatireissouffle € 22,80
Meeräschenfilet mit Limetten-Erdäpfelcreme €19,80 
Tagliolini mit Steinpilzen € 19,80 
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree € 15,80

Hirsch Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

€ 19,80 
Rosa Hirschmedaillons mit Steinpilzen & Erdäpfel-Baumkuchen

€ 26,80

Hochrippensteak mit Wedges, Aioli & Rucola-Avocadosalat

     € 24,80

Ötscherblick-Bio-Saukrone mit Ofenerdäpfeln & Feldgurkensalat   € 19,80
 Rehbeuschl mit Serviettenknödel   € 14,80
Wildsau Debreziner mit Sauerkraut   € 9,80/12,80
   

  Gedeck (am Abend) pro Person € 2,80

 

Wild auf Wild ? bei uns gibt es : Reh, Hirsch, Wildgans, Hase ... je nachdem was uns der Jäger bringt
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