TANCREDI Restaurant Peter Neurath

   Auszug aus unserer                    Speisekarte

Qualität  steht bei uns an oberster Stelle. Unsere Produkte beziehen wir nur von ausgesuchten heimischen Händlern. 

Ceviche mit Wolfsbarsch, Kokosmilch, Koriander & Limette, Avocadosalsa € 15,80 
Fischtartar " Tancredi " € 13,80
Palatschinke mit Wolfsbarsch, Minze & Aioli € 13,80
Geröstete Calamari mit Avocado € 15,80
Beef tatar € 13,80/19,80
Schwarzbrottoast mit warmer Blunzn & Kren € 8,80
Wildschweinleberkäse mit Feldgurkensalat € 9,80/13,80
Jiddische Ganslleber € 9,80
Rucolasalat mit Mandeln, Grana & Avocado € 8,80
 Salat mit roten Rüben, Ziegenkäse, Minze Dattelsirup & Zatar € 9,80 
   
   
Wolfsbarschfilet mit Curryratatouille & knusprigen Basmatireissouffle € 22,80
Meeräschenfilet mit Limetten-Erdäpfelcreme €19,80 
2erlei Fasan mit Rotkraut & Bröselknödel € 19,80 
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree € 15,80

Ötscherblick Schweins Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

€ 19,80 
Rinderfiletscheiben mit grünem Pfeffer & Lauchpasta

€ 32,80

Hochrippensteak mit Rahmgurkensalat & Ofenerdäpfel

     € 24,80

 Wildsauleber mit Apfel , karmellisiertenZwiebel & Erdäpfelpüree € 17,80 
 gekochter Tafelspitz mit Schnittlauchsauce Alt Wien, Apfelkren & Rösti € 19,80  
 Entenbraten mit Rotkraut & Knödel  € 18,80 
   

  Gedeck (am Abend) pro Person € 2,80

 

Wild auf Wild ? bei uns gibt es : Reh, Hirsch, Wildgans, Hase ... je nachdem was uns der Jäger bringt