01.11.2020Klassisches Menü (Fleisch/Fisch )
Vegetarisches Menü
€ 10, 80
€ 9,80
Kürbiscremesuppe und/oder Blattsalat
und / oder Tagescrostini (+3,80)
Wildschwein-Erdäpfeltascherl mit Sauerkrautoder
Gebratener Karfiol & Karfiol-Currycreme mit Sesam
Großes Menü 1
€ 13,80
Menüsuppe und/oder Blattsalat
und/oder Tagescrostini (+3,80)
*
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüreeoder
Backhenderl mit Erdäpfelsalat
*
Schokolademousseoder
Mohn-Powidlpalatschinke
Großes Menü 2
€ 16,80
Menüsuppe und/oder Blattsalat
und/oder Tagescrostini (+3,80)
*
Bio-Entenhaxerl mit Rotkraut & Erdäpfelknödel
oder
Wolfsbarschfilet mit Zitronen-Erdäpfelcreme
*
Tagesdessert
Vorspeisen
Ceviche mit Kokosmilch, Limette, Koriander u Chili
€ 15,80
Thunfisch mit Avocado-Wasabicreme, geröstetem Sesam & Chili
€ 17,80
Fischtartar " Tancredi "
€ 13,80 / 17,80
Geröstete Garnelen mit Avocado
€ 13,80 / 22,80
Beef Tatar
€ 13,80 / 19,80
Handgeschnittenes Bio-Rinderfilet mit Burrata
€ 19,80
"Jiddische" Entenleber mit Preiselbeerchutney & Toast
€ 11,80
Wildschweinrohschinken mit eingelegtem Kürbis
€ 12,80
Rucolasalat mit Avocado, Parmesan und Mandeln
€ 9,80
Quinoa-Feigen-Schafskäse-Minzesalat
€ 10,80
Krenmousse mit roten Rüben
€ 10,80
Fischsuppe
€ 8,80
Tagessuppen
€ 4,20 - € 8,80
Hauptspeisen
Wolfsbarschfilet mit mediterranem Gemüse und Belugalinsen
€ 24,80
Wildkarpfen Gut Dornau mit Karfiol-Currycreme
€ 19,80
Frittierte Calamari mit Limettendip
€ 17,80
Gebratener Oktopus mit Safranrisotto
€ 22,80
Spaghetti Vongole
€ 19,80
Heimische Bio Ente mit Rotkraut & Erdäpfelknödel
€ 22,80
Wildschweinbeuschl mit Serviettenknödel
€ 15,80
Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
€ 15,80
Kremstaler Bio-Kalbsrückensteak mit Safranrisotto
€ 26,80
Ötscherblick-Schweins-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
€ 18,80
Filetsteak (Simmentaler Bio-Rind) mit Ofengemüse, & Wedges, dazu hausgemachte Dips
€ 36,80
Hausgemachter Briocheburger mit Bohnenpatty, Zwiebelmarmelade, Pepronata & Wedges
€ 15,80
Desserts
Dunkles Schokolademousse
€ 6,80
Kastanien-Amarettoparfait mit Beeren
€ 7,80
Karamellisierter Topfen-Grießschmarrn mit Zwetschkenkompott
€ 8,80
*
Malakoffnockerln mit Vanillesauce
€ 7,80
Flüssiger Schokokuchen mit Sorbet
€ 7,80
Marillenmarmeladepalatschinken
€ 6,80
Alkoholfrei
Vöslauer Mineralwasser
0,33
0,75
€ 2,50
€ 4,80
Natursäfte vom Bio-Obsthof Nikles
Apfel, Birne, Traube, Apfel-Karotte, Zwetschke, Traube-Holunder, Johannisbeere, Pfirsich, Zwetschke
0,25
0,50
€ 3,00
€ 5,60
Natursäfte gespritzt
0,25
0,50
€ 2,60
€ 5,20
Bio Eistee Himbeer Basilikum
0,33
€ 3,60
Pure Holunder-Ingwerlimonade
Auch andere Limonaden wie Coca Cola, Cola light, Cola Zero, Almdudler
0,33
€ 3,10
Biere
Stiegl Goldbräu vom Fass
0,30
0,50
€ 3,20
€ 4,20
Stiegl WeisseStiegl Paracelsus Zwickl
0,33
0,33
€ 3,60
€ 3,40
Aperitiv
Frizzante Grüner VeltlinerFrizzante St. Laurent rosé
Gelber Muskateller Sekt
0,1
0,10,1
€ 3,80
€ 4,80€ 4,80
Weißer SpritzerWeißer Spritzer mit Aperol
Hugo
Natürlich gibt es noch Martini (Bianco/Extra-Dry), Sherry, und vieles mehr